你Nǐ有yǒu幾jǐ個gè大腦dànǎo呢ne？如果Rúguǒ你nǐ的de答案dáʼàn是shì「一yí個gè」，你nǐ答dá對duì了le。不過Búguò科學家kēxuéjiā說shuō，在zài你nǐ體內tǐnèi還hái有yǒu個gè「大腦dànǎo」，它tā的de絕jué大dà部分bùfen在zài你nǐ的de肚子dùzi裡li，而ér不bú是shì腦袋nǎodai裡li。它Tā就是jiùshì腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng。這個Zhège神經shénjīng系統xìtǒng既jì複雜fùzá又yòu完整wánzhěng，因此yīncǐ有些yǒuxiē科學家kēxuéjiā把bǎ它tā稱chēng作zuò「第dì二èr大腦dànǎo」。

為了Wèile把bǎ食物shíwù轉化zhuǎnhuà成chéng養分yǎngfèn，身體shēntǐ的de不bù同tóng部分bùfen要yào付出fùchū很hěn大dà的de努力nǔlì，進行jìnxíng協調xiétiáo合作hézuò。因此Yīncǐ，大腦dànǎo把bǎ控制kòngzhì消化xiāohuà的de大dà部分bùfen工作gōngzuò分配fēnpèi給gěi腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng，這個zhège設計shèjì確實quèshí合理hélǐ而ér又yòu巧妙qiǎomiào。

腸Cháng神經shénjīng系統xìtǒng雖然suīrán不及bùjí大腦dànǎo複雜fùzá，但dàn也yě絕jué不bù簡單jiǎndān。人體Réntǐ的de腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng由yóu大約dàyuē二èr至zhì六liù億yì個gè神經元shénjīngyuán構成gòuchéng，這個zhège複雜fùzá的de網絡wǎngluò分布fēnbù在zài消化xiāohuà系統xìtǒng內nèi。科學家Kēxuéjiā認為rènwéi，假如jiǎrú腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng的de工作gōngzuò都dōu在zài大腦dànǎo內nèi進行jìnxíng，所suǒ需xū的de神經shénjīng就jiù會huì太tài過guò龐大pángdà而ér密集mìjí，大腦dànǎo可能kěnéng會huì承受chéngshòu不bú住zhù。《第Dì二èr大腦dànǎo》（英語Yīngyǔ）一yì書shū說shuō：「由Yóu［消化xiāohuà系統xìtǒng］自己zìjǐ照顧zhàogù自己zìjǐ，看來kànlái更gèng安全ānquán、更gèng便利biànlì。」

人體Réntǐ要yào消化xiāohuà食物shíwù，就jiù必須bìxū在zài恰當qiàdàng的de時間shíjiān製造zhìzào多duō種zhǒng特定tèdìng的de化學huàxué混合物hùnhéwù，並bìng將jiāng這些zhèxiē混合物hùnhéwù輸送shūsòng到dào恰當qiàdàng的de位置wèizhì。加里Jiālǐ·莫mò教授jiàoshòu把bǎ消化xiāohuà系統xìtǒng形象xíngxiàng地de比bǐ作zuò「化工廠huàgōngchǎng」。人體Réntǐ的de消化xiāohuà過程guòchéng複雜fùzá精妙jīngmiào，超乎chāohū人rén的de想像xiǎngxiàng。舉例Jǔlì說shuō，腸道chángdào內nèi壁bì上shàng排列páiliè著zhe許多xǔduō特殊tèshū的de細胞xìbāo，這些zhèxiē細胞xìbāo擔任dānrèn味覺wèijué感受gǎnshòu器qì的de角色juésè，就jiù像xiàng化學huàxué探測器tàncèqì一樣yíyàng，能夠nénggòu識別shíbié食物shíwù中zhōng的de化學huàxué成分chéngfèn。腸Cháng神經shénjīng系統xìtǒng根據gēnjù搜集sōují到dào的de數據shùjù調動diàodòng消化酶xiāohuàméi，將jiāng食物shíwù分解fēnjiě成chéng身體shēntǐ能夠nénggòu吸收xīshōu的de大小dàxiǎo。腸Cháng神經shénjīng系統xìtǒng也yě監測jiāncè食物shíwù顆粒kēlì的de酸度suāndù以及yǐjí其他qítā化學huàxué屬性shǔxìng，並bìng根據gēnjù監測jiāncè結果jiéguǒ調節tiáojié消化酶xiāohuàméi。

你Nǐ可以kěyǐ把bǎ消化道xiāohuàdào想像xiǎngxiàng成chéng工廠gōngchǎng的de一yì條tiáo生產線shēngchǎnxiàn，主要zhǔyào由yóu腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng管理guǎnlǐ。你Nǐ的de「第dì二èr大腦dànǎo」一yì發出fāchū指令zhǐlìng，消化xiāohuà管guǎn壁bì的de肌肉jīròu就jiù會huì收縮shōusuō，從而cóngʼér推動tuīdòng食物shíwù在zài消化道xiāohuàdào內nèi移動yídòng，完成wánchéng消化xiāohuà過程guòchéng。腸Cháng神經shénjīng系統xìtǒng還hái會huì根據gēnjù需要xūyào，調節tiáojié這些zhèxiē肌肉jīròu收縮shōusuō的de強度qiángdù和hé頻率pínlǜ，帶動dàidòng整個zhěnggè消化xiāohuà系統xìtǒng像xiàng傳送帶chuánsòngdài一樣yíyàng運作yùnzuò。

腸Cháng神經shénjīng系統xìtǒng也yě負責fùzé督導dūdǎo安全ānquán保衛bǎowèi工作gōngzuò。你Nǐ吃chī進jìn肚子dùzi裡li的de食物shíwù，可能kěnéng包含bāohán對duì身體shēntǐ有yǒu害hài的de細菌xìjūn。難怪Nánguài70%-80%的de淋巴línbā細胞xìbāo都dōu在zài肚子dùzi裡li，因為yīnwèi淋巴línbā細胞xìbāo是shì免疫miǎnyì防禦fángyù系統xìtǒng的de重要zhòngyào組成zǔchéng部分bùfen。如果Rúguǒ你nǐ攝shè入rù了le大量dàliàng有yǒu害hài微生物wēishēngwù，腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng就jiù會huì引發yǐnfā消化xiāohuà管guǎn壁bì肌肉jīròu的de劇烈jùliè收縮shōusuō，通過tōngguò嘔吐ǒutù或huò腹瀉fùxiè排pái出chū有yǒu毒dú物質wùzhì，保護bǎohù你nǐ的de身體shēntǐ。

腸Cháng神經shénjīng系統xìtǒng看kàn起來qǐlái獨立dúlì於yú大腦dànǎo運作yùnzuò，但dàn其實qíshí這zhè兩liǎng個gè神經shénjīng中樞zhōngshū之zhī間jiān的de溝通gōutōng從未cóngwèi 間斷jiànduàn。舉例Jǔlì說shuō，腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng通過tōngguò調節tiáojié荷爾蒙héʼěrméng，告訴gàosu大腦dànǎo你nǐ什麼shénme時候shíhou該gāi吃chī東西dōngxi、應該yīnggāi吃chī多少duōshǎo。當Dāng你nǐ吃chī飽bǎo時shí，腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng的de神經shénjīng細胞xìbāo就jiù會huì向xiàng大腦dànǎo發出fāchū「吃chī飽bǎo了le」的de信號xìnhào；但dàn如果rúguǒ你nǐ吃chī得de太tài多duō，腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng則zé可能kěnéng讓ràng你nǐ產生chǎnshēng噁心ěxin的de感覺gǎnjué。

在Zài閱讀yuèdú本文běnwén之前zhīqián，你nǐ可能kěnéng就jiù意識yìshí到dào，消化道xiāohuàdào和hé大腦dànǎo之zhī間jiān是shì有yǒu關聯guānlián的de。例如Lìrú，你nǐ可能kěnéng留意liúyì到dào，吃chī過guo某mǒu些xiē種類zhǒnglèi的de食物shíwù後hòu，自己zìjǐ的de心情xīnqíng就jiù會huì好hǎo很hěn多duō。研究Yánjiū表明biǎomíng，這zhè是shì因為yīnwèi你nǐ的de腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng向xiàng大腦dànǎo發出fāchū了le「快樂kuàilè信號xìnhào」，從而cóngʼér引發yǐnfā了le一連串yìliánchuàn的de反應fǎnyìng，使shǐ你nǐ感覺gǎnjué快樂kuàilè起來qǐlái。難怪Nánguài人rén在zài壓力yālì之zhī下xià會huì很hěn想xiǎng吃chī某mǒu些xiē食物shíwù，覺得juéde很hěn受shòu安慰ānwèi。科學家Kēxuéjiā正在zhèngzài嘗試chángshì，看kàn能néng不bu能néng對duì腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng施行shīxíng人rén為wéi刺激cìjī，來lái治療zhìliáo抑鬱症yìyùzhèng。

人Rén的de一些yìxiē直覺zhíjué也yě能néng說明shuōmíng，大腦dànǎo與yǔ消化xiāohuà系統xìtǒng之zhī間jiān經常jīngcháng溝通gōutōng。舉Jǔ個gè例子lìzi，人們rénmen一yí看見kànjiàn討厭tǎoyàn的de人rén或huò事shì，也許yěxǔ就jiù會huì感覺gǎnjué「倒胃口dǎo wèikou」。這Zhè種zhǒng失去shīqù胃口wèikǒu的de感覺gǎnjué，可能kěnéng是shì因為yīnwèi腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng在zài大腦dànǎo感覺gǎnjué到dào緊張jǐnzhāng或huò壓力yālì時shí，把bǎ血液xuèyè從cóng胃部wèibù導向dǎoxiàng了le別處biéchù。這Zhè導致dǎozhì的de另lìng一yí個gè結果jiéguǒ可能kěnéng是shì噁心ěxin，因為yīnwèi大腦dànǎo會huì在zài人rén遇yù到dào壓力yālì時shí刺激cìjī腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng，引起yǐnqǐ腸胃chángwèi的de不bú正常zhèngcháng收縮shōusuō。

腸Cháng神經shénjīng系統xìtǒng雖然suīrán被bèi稱chēng為wéi「第dì二èr大腦dànǎo」，但dàn不bù能néng替tì你nǐ思考sīkǎo或huò指導zhǐdǎo你nǐ做zuò決定juédìng。換Huàn句jù話huà說shuō，腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng並bìng不bú是shì一yí個gè真正zhēnzhèng意義yìyì上shang的de大腦dànǎo。這個Zhège「第dì二èr大腦dànǎo」不bù能néng幫bāng你nǐ作zuò曲qǔ、做zuò作業zuòyè，也yě不bù能néng幫bāng你nǐ理財lǐcái，但dàn科學家kēxuéjiā仍然réngrán因yīn腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng的de複雜fùzá精妙jīngmiào而ér讚嘆zàntàn不已bùyǐ。事實Shìshí上shang，腸cháng神經shénjīng系統xìtǒng還hái有yǒu很hěn多duō奧祕àomì等待děngdài科學家kēxuéjiā去qù探索tànsuǒ。下Xià次cì你nǐ吃飯chīfàn之前zhīqián，不妨bùfáng停tíng下來xiàlái想想xiǎngxiang，在zài你nǐ的de消化xiāohuà系統xìtǒng內部nèibù即將jíjiāng發生fāshēng監測jiāncè、分析fēnxī、協調xiétiáo、溝通gōutōng等děng一系列yíxìliè活動huódòng，這zhè是shì多麼duōme奇妙qímiào啊a！